この間の日曜日、久しぶりに人気ラーメン店に行って来た。
並んでまでは食べたくないという基本姿勢なので、遠くはないこの店に来たことはなかったが、一頃よりは行列も短いとのことなので開店時間早々を狙って訪ねた。
外からは、普通の民家にしか見えない。
2007年放送の日テレ「本当に美味しいラーメンベスト30」という番組で第13位という、何とも中途半端な位置付けの人気店だ。
ミズネエ曰く
「塩ラーメンを頼んで最初にスープの味を確認、そして、大きくて厚いシャーシューの味が徐々に染み出しきて、最後には、まったく違うラーメンかと思うほどの変貌を味わって欲しい。」とのことなので、塩チャーシューメンを注文。
うんうん、確かに旨いチャーシューだ。
しかし、基本の出汁は魚介系、今の主流なんだろうけど、お魚にはもう少し控え目であって欲しい。